Tên sản phẩm: Sườn cốt lết Aurora

Xuất xứ: Brazil

Quy cách: Thùng 25kg cây nạc to

Bảo quản -18 độ C

Thịt sườn cốt lết được bắt nguồn từ phiên âm theo tiếng Pháp là “Côtelette de porc”. Phần thịt này thuộc phần lưng heo, chủ yếu là thịt nạc nên rất mềm, ngon.
Sườn cốt lết heo sẽ được chặt vuông góc với xương sống và thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo. Sườn thường có độ dày khoảng từ 1,5cm đến 5cm.Nhắc đến các món ngon mà rất nhiều người yêu thích không thể bỏ qua sườn cốt lết. Hương vị thịt ngọt, đậm đà, ngậy mà không ngán chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm ngay từ miếng cắn đầu tiên.
Ở miền Bắc, thịt sườn cốt lết thường được lọc riêng ra và dùng để làm ruốc hoặc rim mặn. Còn ở miền Nam, cơm tấm sườn là món ăn rất phổ biến với mùi thơm lừng của những miếng sườn cốt lết được tẩm ướp và nướng. Ngoài ra, bạn cũng thể làm những món rim, chiên,…