Tên sản phấm: BA CHỈ BÒ CUỘN ( hàng loại 1)

Xuất xứ: Canada

Quy cách: Thùng 10kg, đóng khay mỗi khay 500g

Bảo quản: -5 độ C

Ba chỉ bò (Short Plate) là thịt lấy từ phần bụng của bò. Ngay vị trí cơ hoành dưới phần xương sườn của bò. Đây được đánh giá là 1 trong 10 phần thịt ngon nhất từ bò. Thịt ba chỉ bò có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau rất hợp lý. Phần nạc của thịt ngọt, đậm đà, còn phần mỡ béo mềm, thơm ngậy mùi bơ nhưng khi ăn lại không hề tạo nên cảm giác ngán.

Ba chỉ bò cuộn có tỉ lệ nạc và mở vừa phải khi chế biến món ăn không bị khô, có độ mềm thích hợp làm ra rất nhiều món ăn ngon. Đặc biệt là những buổi tiệc nướng BBQ. Hoặc có thể cuộn nấm kim châm và nhúng lẩu cũng rất tuyệt vời.