Tên sản phẩm: Thịt mông trâu T45

Thương hiệu: Black Gold

Xuất xứ: Ấn Độ

Quy cách: Thùng 20kg, gồm 6 cục thịt được đóng nilon hút chân không

Bảo quản: -18 độ C hoặc ngăn đá tủ lạnh

Thịt Nạc Mông BLACK GOLD 45 là phần thịt nạc được lấy từ thịt mông con trâu, không có hoặc rất ít mỡ. Lớp mỡ mỏng bên ngoài giúp thịt mềm hơn trong quá trình chế biến món ăn.
Mông là bộ phận chịu ảnh hưởng lớn khi con trâu di chuyển, vì vậy mà phần thịt ở đây mặc dù chỉ toàn nạc nhưng dai hơn một số phần thịt ở các bộ phận khác, có một chút gân nên khi chế biến món ăn cần lưu ý để không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn của mình.
Nạc mông trâu cũng được tin dùng trong các công ty suất ăn công nghiệp, làm các món ăn nấu sẵn, thịt khô, thịt trâu sấy…