Tên sản phẩm: Trâu 65 AL- Minha

Xuất xứ: Ấn Độ

Quy cách: 20kg/ thùng

Bảo quản: -18 độ C hoặc ngăn đá tủ lạnh

Nạc Vai AL MINHA 65 hay quả tay, phần thịt nạc lớn nằm ở phía trên của hai chân trước. Tương tự như nạc đùi, cấu trúc phần này chủ yếu là thịt nạc, ít mỡ.
Nạc vai trâu trâu Ấn Độ là phần thịt nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên của con trâu, được lọc bỏ da, mỡ thừa.  Đây cũng là một khúc thịt trâu rất ngon vì có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng hòa lẫn vào nhau, khi ăn không quá khô mà cũng không ngấy mỡ như các phần thịt trâu khác. Thịt nạc vai trâu Ấn Độ sẽ được cho vào túi hút chân không và cấp đông sau khi giết mổ. Sản phẩm thường dùng để chế biến món xào, nấu, hầm,...