Tên sản phẩm: Sườn vai Olymel

Xuất xứ: Canada

Quy Cách: Thùng đóng theo mã cân

Bảo quản: -18 độ C hoặc ngăn đá tủ lạnh

Sườn vai từ phần vai của heo, xương dẹp, với phần thịt đặc trưng chứa nạc, xương sườn và ít mỡ là một trong những phần hấp dẫn nhất của heo. Sườn vai có nạc lẫn mỡ nhưng phần nạc nhiều hơn, thớ thịt chia thành từng mảng nhỏ có xen lẫn một ít phần xương. Sườn vai thích hợp để làm thành nhiều món ăn ngon hợp khẩu vị của người Việt như sườn ninh canh, nấu cháo, để hầm làm nước dùng, rim, chiên, làm sườn chua ngọt…. Đặc biệt, sườn vai là nguyên liệu chính cho món hủ tiếu xương, bánh canh xương,… tại các quán ăn.