Tên sản phẩm: Dẻ sườn Blackgold

Quy cách: 20kg/thùng

Xuất xứ: Ấn Độ

Bảo quản: -18 độ C hoặc ngăn đá tủ lạnh

Thịt dẻ sườn Black Gold là phần thịt cạnh bên xương sườn của của con trâu. Hay còn gọi là nạm bụng là phần thịt nạm ngon nhất so với nạm sườn và nạm gần mông. Vì nằm ở phần bụng nên thịt bụng sườn chứa một lượng mỡ mềm, béo ngậy tương đối. Khi ăn thịt bụng sườn có vị mềm, ngọt và thơm đặc trưng. Đây là phần thịt có tỉ lệ  90% nạc 10% gân và cơ. Thịt bụng sườn là một nguyên liệu vô cùng hấp dẫn cho các quán ăn, nhà hàng. Một số món ăn được chế biến từ thịt bụng sườn như: Soup trâu hầm, Phở, Trâu kho, Trâu sốt vang, Trâu xào lá giang, Trâu hầm,...