1.    Đặc điểm
  Lõi vai bò có cấu trúc thịt khá dày, với các sợi cơ mịn và ít mỡ hơn so với một số phần thịt khác như sườn hay bụng. Phần lõi vai thường có hình dạng hình chữ nhật hoặc hình trụ dài.
  Lõi vai bò AMH có kết cấu thịt mềm, với các sợi cơ mịn và đồng đều. Đây là phần thịt nằm ở vai bò, thường có một chút mỡ xen kẽ trong các thớ thịt, giúp tăng thêm hương vị và độ mềm khi chế biến.
  Lõi vai bò thường có ít gân, với chất lượng thịt mềm và dễ chế biến. Thịt có màu đỏ tươi, khi nấu chín sẽ chuyển sang màu nâu hoặc nâu đỏ.

2.    Giá trị dinh dưỡng:
 Protein: Lõi vai bò là nguồn protein cao, cung cấp năng lượng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.
 Chất béo: Hàm lượng chất béo ở mức vừa phải, cung cấp năng lượng và một số vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K.
 Vitamin và khoáng chất: Cung cấp các vitamin nhóm B (như B12, niacin, riboflavin) và khoáng chất như sắt, kẽm và phốt pho.
3.    Chế biến:
   Lõi vai bò AMH có thể được chế biến thành nhiều món ăn, bao gồm nướng, áp chảo, hầm hoặc xào. Với kết cấu mềm mại và hương vị ngon, nó thường được sử dụng trong các món steak, roast beef, hoặc các món hầm như beef stew.

4.    Phân phối bởi Công ty TNHH Thực phẩm Khánh Hà:

Sản phẩn được phân phối bởi công ty TNHH Thực phẩm Khánh Hà, chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm của các sản phẩm, giá cả ưu đãi.

Địa chỉ: Lô B24 Khu Đấu Giá 3Ha, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

Thông tin liên hệ: 
Email:  thucphamkhanhha@gmail.com
Hotline: 0966180688

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!!!