🐃 NẠM TRÂU T19 – AL-SAMI
- Thương hiệu: Al-Sami
- Xuất xứ: 🇮🇳 Ấn Độ
- Quy cách: 20kg/thùng
- Tình trạng: Đông lạnh
Đặc điểm & ưu điểm: Nạm nằm ở vùng hông – bụng của con trâu, thịt thớ dài, săn chắc, xen gân và mỡ tự nhiên. Khi chế biến cho độ mềm, dai giòn, vị ngọt thịt và đậm đà, phù hợp nhiều món ăn.
Ứng dụng: Nấu phở, bún, lẩu, hầm, kho, sốt vang, nướng.
Bảo quản: ≤ -18°C. Rã đông trong ngăn mát trước khi chế biến, không cấp đông lại sau khi rã đông.